Практически ни одно торжество не обходится без пышных застолий, в том числе и день рождения. Все любят вкусные блюда, но не все могут себе позволить их покупку. К счастью, есть замечательный способ сэкономить – сделать праздничные блюда самостоятельно. Так получится и дешевле, и вкуснее, и уверенности в качестве продуктов будет больше.

Готовим салаты и закуски на праздничный стол для дня рождения самостоятельно

В данной статье вы узнаете о том, как приготовить вкусные салаты и закуски для праздничного застолья.
Какой стол обходится без салатов и закусок? Вопрос риторический. Помимо традиционного Оливье, можно приготовить такие недорогие салаты, как «Мужская сила» и что-нибудь экзотическое, например, «Сердце любимой».

Для первого салата понадобится 0,5-07кг курицы, 3 куриных яйца, 200 грамм майонеза, 50-70 грамм грецких орехов, 50 грамм зеленого салата сок половинки лимона, 3 столовые ложки ржаных сухарей. Курицу нужно отварить, отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Сваренные вкрутую и измельченные яйца необходимо заправить майонезом, добавить грецких орехов и курицу. Все это тщательно перемешивается и перед подачей на стол на каждое отдельное блюдо укладывается салат, нарезанный мелкой соломкой, и посыпаются сухарики.

Для «Сердца любимой» понадобится: куриное мясо (0,8кг), сливки (75 гр), майонез (50 гр), лесные орехи (50 гр), виноград (лучше кишмиш – 200 гр), мандарин (2 шт), авокадо (1 шт), апельсиновый сок и сухое красное вино (15-20 мл), соль (на вкус), листья салата (по кол-ву порций). Вареное куриное мясо нарезается на мелкие дольки, половинка очищенного авокадо нарезается тонкими пластинками, виноград моется, и ягоды снимаются с веточек, мандарины очищаются и делятся на дольки. Далее идет творческий процесс – нужно смешать мясо, пластинки авокадо, виноград и мандарин на свое усмотрение и выложить на листок салата, уложенный на тарелку. Далее необходимо подготовить соус: майонез, сливки, апельсиновый сок и вино смешиваются воедино, добавляется соль, и этой смесью поливается уложенная на листок салата масса. Все это великолепие сверху украшается грецким орехом.

Еще интересные статьи :

Готовим салаты и закуски на праздничный стол для дня рождения самостоятельно
Готовим салаты и закуски на праздничный стол для дня рождения самостоятельно
Готовим салаты и закуски на праздничный стол для дня рождения самостоятельно
Готовим салаты и закуски на праздничный стол для дня рождения самостоятельно