Многие современные люди любят экспериментировать на кухне. Этому способствует существенное повышение интереса к кулинарии в телевизионных шоу, а также появление свободного доступа в интернет, где представлено огромное количество рецептов. При этом одним из наиболее любимых и оригинальных блюд, которые старается идеально приготовить любой повар, является рыбный пирог.

Как приготовить вкусный и аппетитный рыбный пирог

На самом деле это ароматное и вкусное блюдо отличается довольно простым рецептом, поэтому изготовить его можно, даже без специальных знаний и умений в области кулинарии. Для приготовления теста нужно 5г сухих дрожжей соединить с 1 стаканом просеянной муки, и тщательно перемешать. Дальше следует добавить стакан молока, по шепотке сахара и соли, а также ввести 2 яйца. Теперь можно приступить к замешиванию теста. Когда оно приобретет эластичную структуру, следует накрыть его чистым полотенцем и поставить на 20 минут в теплое место, чтобы поднималось. Пока созревает тесто, можно заняться приготовлением начинки. Стоит отметить, что если вы хотите купить рыбный пирог, то рекомендуем перейти по ссылке.

С помощью блендера или вручную нужно измельчить 2 моркови и 1 луковицу. Можно нарезать овощи соломкой или кубиками, руководствуясь собственными предпочтениями. Дальше нужно хорошо обжарить овощи на подсолнечном или оливковом масле. Филе рыбы, которого нужно иметь около 600-700г, следует нарезать мелкими кусочками, добавить перец, соль, и обжарить со всех сторон. Когда и овощи и филе будут готовы, их нужно соединить в одной емкости, и тщательно перемешать.

Тесто следует разрезать на 2 части, чтобы получилось два пласта. Первый нужно выложить в форму для запекания, застеленную фольгой и помазанную постным маслом. На тесте нужно равномерно распределить начинку, а сверху положить второй пласт. Края пирога нужно аккуратно соединить, сделав узорные рюшечки. Чтобы пирог имел красивую румяную корочку, верхний слой теста нужно помазать яйцом. Выпекание нужно производить в духовке, разогретой до 200 градусов, на протяжении 20 минут. На этом процесс приготовления вкусного рыбного пирога можно считать завершенным.

Еще интересные статьи :

Как приготовить вкусный и аппетитный рыбный пирог
Как приготовить вкусный и аппетитный рыбный пирог
Как приготовить вкусный и аппетитный рыбный пирог
Как приготовить вкусный и аппетитный рыбный пирог