Каждый человек время от времени желает полакомиться сладкой ароматной выпечкой. В этом случае можно приобрести готовую выпечку в магазине или изготовить ее самостоятельно. Если хочется испечь что-то очень вкусное, но не отличающееся сложным рецептом приготовления, лимонный кекс станет замечательным вариантом.

Лимонный кекс – самый простой рецепт приготовления

Итак, вот рецепт лимонного кекса.
Для приготовления кекса нужно располагать 250г муки, лимоном, 150г сахара, яйцами (3-4шт), 200г сливочного масла и разрыхлителем (1 чайная ложка). Сразу нужно сказать, что все компоненты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры, поэтому масло и яйца лучше вытянуть из холодильника заблаговременно. Изначально нужно сливочное масло нарезать небольшими кубиками и смешать с сахаром. Взбивать эту смесь нужно до полного растворения сахара, чтобы получился воздушный масляный крем. Продолжая взбивать массу, следует аккуратно и по одному ввести яйца, цедру лимона и разрыхлитель.

Когда все компоненты будут заложены, тесто для лимонного кекса можно считать готовым. Выпекать лимонные кексы нужно в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов. Если будут использоваться не силиконовые формы, их нужно хорошо смазать маслом. Дальше нужно лишь разложить тесто по формочкам, и выпекать кексы в духовке на протяжении 40 минут. Важно знать, что время выпечки может быть разным, поскольку мощность разных духовых шкафов может отличаться. Поэтому нужно посмотреть на кексы в духовке через 30 минут после начала выпечки, если они окажутся сыроватыми – оставить допекаться еще на 10 минут.

Еще интересные статьи :

Лимонный кекс – самый простой рецепт приготовления
Лимонный кекс – самый простой рецепт приготовления
Лимонный кекс – самый простой рецепт приготовления
Лимонный кекс – самый простой рецепт приготовления