Новые ресурсы продовольствияНовые ресурсы продовольствия могут быть найдены не только на суше. Поразительные богатства пищевых ресурсов, какими обладает водное царство — океаны, озера и реки, — еще очень мало изучены. Точных данных о мировом улове рыбы не существует, однако, по приблизительным подсчетам Организации по вопросам продовольствия и сельского хозяйства при ООН, ежегодный улов равен приблизительно 10 "млн. т, что составляет менее 1 % мирового производства продовольствия. Учитывая мировые ресурсы рыбы, многие специалисты считают это количество смехотворным. По их мнению, путем применения более эффективных методов рыболовства улов рыбы можно увеличить в десятки раз. И хотя некоторые страны, как, например, Япония, Соединенные Штаты, Норвегия, Советский Союз и Великобритания, потребляют продукты моря в значительных количествах, многие другие страны, особенно в Южном полушарии, не уделяют ни малейшего внимания этому драгоценному и неиссякаемому источнику в высшей степени ценных видов продовольствия. Достижения современной техники позволяют с большой выгодой заниматься разведением рыбы, моллюсков и ракообразных в инкубаторах и искусственных водоемах как пресных, так и соленых. По словам БрюсаБлайвна, разведение рыбы с помощью кормления ее органическими отходами и остатками, как это делается в Китае, дает «продукции даже больше, чем дает сама земля при самой правильной ее обработке». Использование гормонов роста, искусственное оплодотворение, высеивание удобрений в рыбьи садки с целью увеличить количество питательных веществ в воде — все эти методы могут быть успешно использованы и могут дать многократное увеличение продукции, получаемой от водной фауны. Блегард отмечает, что «современное рыболовство все больше и больше становится чем-то вроде «морского земледелия». И это «морское земледелие» сулит не менее высокие «урожаи», чем земледелие в прямом смысле слова

Еще интересные статьи :