Питание народов бантуНе удивительно поэтому, что питание народов банту, состоящее почти исключительно из кукурузы, совершенно неудовлетворительно, а заболеваемость на почве неполноценного по качеству и недостаточного по количеству питания очень высока. Особенно поражает и заслуживает упоминания то обстоятельство, что такая болезнь, как пеллагра, неизвестная здесь сорок лет назад, теперь стала типичной. В период между 1942 и 1945 г. в больнице Иоганнесбурга было зарегистрировано более 2 тыс. случаев заболевания пеллагрой. В течение четырех лет Джозеф и Теодор Джилмен зарегистрировали в том же районе 4 тыс. случаев пеллагры.

Продовольственное положение в английских протекторатах на крайнем юге Африки еще хуже, чем в Южно — Африканском Союзе. Например, в Басутоленде, расположенном на высоте примерно 2 000 М над уровнем моря и обладающем субтропическим климатом, пища сельского населения малопитательна. В докладе Комитета по вопросам питания в колониальных владениях отмечается: «Потребление пищи, содержащей большое количество углеводов, и серьезный недостаток белков, жиров и витаминов наблюдаются повсеместно». Естественно, что люди, потребляющие подобную пищу, не обладают хорошим здоровьем и обнаруживают признаки типичных заболеваний на почве недостаточного питания, таких, как пеллагра, цынга, бери-бери и т. п. За последние годы недоедание и голод еще более обострились. Вот что говорится по этому поводу в официальном докладе Комитета: «По свидетельству старожилов, физическое состояние и состояние здоровья людей племени Басуто ныне не то, каким оно было прежде. В каждой деревне, школе, на санитарном и вербовочном пункте можно наблюдать у людей признаки неправильного питания. Случаи заболевания цынгой в легкой форме и предцынготного состояния не единичны; заболевания пеллагрой становятся все более частыми, а пониженная сопротивляемость заболеваниям — все более очевидной. Кроме того, в настоящее время становится общепризнанным, что распространение проказы также связано с недостаточным питанием». Небезинтересно отметить, что Басутоленд стоит на одном из первых мест в Африке по естественному приросту населения и за последние сорок лет его население удвоилось. Это лишний раз подтверждает теорию о голоде, как факторе, способствующем перенаселенности.

Еще интересные статьи :