Заболевания связанные с плохим питаниемВсе заболевания, связанные с плохим питанием, обнаруженные в других районах Америки, встречаются здесь как среди городского, так и среди сельского населения. Более того, на Антильских островах на почве голода развились свои специфические заболевания вроде «тропической дизентерии». В особенно тяжелом положении находятся крестьяне, поскольку обычно они вынуждены нести на рынок все, что приносит земля. Нужно отметить, что кубинский крестьянин почти совершенно не потребляет фруктов, хотя на рынках Гаваны тропические плоды всех цветов и форм всегда имеются в изобилии и это создает ложное впечатление о благополучии с питанием. Эти фрукты, к сожалению, доступны только для небольшой горстки имущих. Горы вкусных и сочных фруктов на рынках Кубы служат, с одной стороны, наглядным доказательством возможности обеспечить местное население обильным питанием за счет ресурсов столь одаренной природой страны, а с другой — открытым изобличением тех условий, которые привели к широкому распространению голода. Возьмем в качестве примера Кубу. Ни один остров не располагает такими богатыми возможностями для полного удовлетворения продовольственных потребностей своего населения за счет местных ресурсов. Три четверти территории острова — равнина с пригодной для земледелия почвой; значительные участки ее. по своему типу принадлежат к красным глинистым почвам и отличаются значительной мощностью почвенного покрова и высоким плодородием. Эти условия могли бы обеспечить развитие в высшей степени продуктивного и многостороннего сельского хозяйства, которое снабдило бы с избытком те 40 человек, которые размещаются здесь на каждом квадратном километре. Однако система монокультурного хозяйства, возникшая в колониальный период и ставящая целью производство на экспорт таких продуктов, как сахар и табак, получила дальнейшее развитие. Эта система, которая пользуется финансовой поддержкой американских капиталистов, монополизировавших это монокультурное хозяйство, довела население Кубы до ужасного состояния хронического недоедания.

Еще интересные статьи :