Национальные границы постепенно стираются — мы перенимаем традиции других народов, и сегодня весь мир находится в процессе глобального культурного обмена. То же самое касается национальной кухни. Относительно недавно суши можно было найти только в Японии, а сегодня можно заказать роллы в Краснодаре с бесплатной доставкой. И чтобы японская кухня действительно произвела на вас впечатление, не помешает узнать о ней поподробнее.

rolls-tobiko-dostavka-prodaja-katalog_e8kmb

 

Интересные факты о суши

 

Конечно, когда мы едим национальные блюда других стран, для нас это не просто еда. Мы хотим прочувствовать атмосферу этих стран, приобщиться к чему-то новому и незнакомому. Суши в этом отношении особенно хороши. Это практически универсальное блюдо, рецептура которого столь разнообразна, что оно придется по вкусу каждому — не один ролл, так другой обязательно понравится. И с этим блюдом связано несколько японских традиций — в частности, у нас почти всегда суши подаются с палочками, чтобы мы могли есть суши как настоящие японцы. Но даже с этим связан один забавный нюанс.

 

Вот несколько интересных фактов о суши и роллах:

 

  • Роллы совсем не обязательно есть палочками. Как раз на это блюдо японский столовый этикет не распространяется. Потому что изначально это был фаст-фуд, так что и палочками можно было не пользоваться. Более того, мужчинам в Японии исторически разрешено есть руками. Так что по этикету роллы (но не обычные суши) можно смело есть руками. Но никак не вилкой!

  • Изначально сочетание риса и рыбы возникло просто как способ маринования рыбы. Только в девятнадцатом веке было решено превратить это в полноценное блюдо.

  • В большинстве случаев сушистами становятся мужчины. Конечно, этому правилу следуют не всегда, но по традиции сложилось именно так. Все из-за температуры тела — у женщин она немного выше, и считается, что это влияет на вкус блюда. Впрочем, такие тонкие различия наверняка заметны только жителям Японии или совсем искушенным гурманам.

  • “Калифорния” и “Филадельфия” — популярнейшие виды роллов, но созданы они были, как и можно догадаться из названия, совсем не в Японии. По рецепту они сильно отличаются от традиционных японских суши и придуманы были, чтобы угодить вкусам американцев.

 

Заказать роллы в Краснодаре с бесплатной доставкой

 

Отдельного внимания заслуживают приправы — к ним тоже нужен особый подход. Многие полностью окунают ролл в соевый соус, потом берут как можно больше васаби, добавляют имбирь и все это разом съедают. Но от вкуса самого блюда тогда почти ничего не остается. Приправы нужно добавлять в меру, чтобы они подчеркивали, но не перекрывали вкус. Тогда вы сможете заказать роллы в Краснодаре с бесплатной доставкой и действительно получить удовольствие от японской кухни.

 

Еще интересные статьи :