рецептик творожной запеканочки в мультиварочке

Рано или поздно перед молодой хозяйкой встает вопрос о том, что же приготовить на завтрак. Как всем нам известно, утрений прием пищи считается самым основным приемом пищи, а значит, он должен быть сбалансированным, вкусным и полезным. Все мы с детства привыкли есть на завтрак различные каши, но, к сожалению, такой вид завтрака быстро надоедает и попросту не всем нравится. Чтобы как-то разнообразить меню завтрака, предлагаю вам рецепт многими любимой, вкусной, а главное, полезной, творожной запеканки!

Рецептиков приготовления творожной запеканочки много. Я предлагаю вашему вниманию рецептик творожной запеканочки в мультиварочке. Рецептик очень легкий, приготовление нашего вкуснейшего блюда занимает совсем немножечко времени, а результат порадует все ваше семейство! Запеканка получится вкусной, пышной и, что не мало важно, полезной, т.к. в рецепте отсутствуют дополнительные добавки и «вредности».

Итак, вам понадобятся:

— Творог (я использую 5-9% жирности) – 500г

— Куриное яйцо – 2шт

— 1/2 стаканчика манной крупицы

— Кефир – 300мл

— Сахарный песок – 3-5 ст.ложечки

— Сода пищевая — 1/4 ч.ложечки

— Сливочное маселко (для того чтобы смазывать чашу мультиварки)

— Соль – на кончике ножа

Количество сахарного песочка можно отрегулировать по собственному вкусу или не использовать его вовсе, а при подаче добавить мед или любой другой любимый вами подсластитель. Соль можно так же не использовать. Пользы от этого продукта никакой, а такое маленькое количество никак не повлияет на вкус.

Приготовление:

Манную крупу высыпать в емкость и залить кефирчиком, тщательно перемешавши. Дать ему настояться 15-20 минуточек. Если времени на замачивание манной крупы нет, можно опустить этот пункт, на вкус это не повлияет.

Далее добавить в к смеси из кефира и манной крупы сахарный песок и пищевую соду, хорошо перемешать.

В отдельной посудке взбить яички (предварительно обмыть скорлупки), добавить к смеси из манной крупы и кефира, хорошо перемешать.

Добавить творожок, хорошо перемешавши.

Внимание! Существует несколько вариантов подготовки продуктов перед приготовлением данного блюда. Творог можно просто добавить к продуктом и тщательно вымесить венчиком. Таким образом в готовой запеканке будут присутствовать небольшие творожные комочки – вариант на любителя. Так же можно заранее творог размять вилочкой или протереть через сито, тогда консистенция приготовленой запеканочки будет однородной. И, наконец, последний вариант, чтобы добиться невероятной легкости и пышности готового блюда, взбейте все ингредиенты погружным блендером. Приготовленную таким образом запеканку можно будет смело назвать творожным пудингом или суфле! Консистенция после взбивания погружным блендером может показаться очень жидкой, не пугайтесь, так и должно быть.

Смажьте чашу мультиварочки сливочным маслецом, переместите в нее творожную массу. Установите на мультиварочке режим «Выпечка» на 45 минуточек. Готовить до окончания программы, не открывая крышку.

Внимание! После окончания программы выключите автоматический подогрев, если такой имеется. Крышку мультиварки не открывать еще как минимум 40 минуточек. А лучше оставить готовую запеканку в мультиварке до полного остывания. Можно приготовить ее с вечера и оставить остывать до утра, отключив автоматический подогрев.

Для легкого извлечения готового блюда вам понадобится контейнер для приготовления на пару. Если у вас его нет, используйте просто плоскую тарелку, подходящую по диаметру.

Приятного аппетита!